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    The Eggy

    關於一顆蛋.糕

    Story of the Eggy

    蛋是甜點的基礎,一切故事從一顆蛋開始

    我們的一切從「一顆蛋」開始,蛋是所有甜點的基礎,是平凡中的不平凡。The Eggy 以蛋出發,打造城市甜點店。堅持每日新鮮現做,並無添加防腐劑,產品使用葉黃素雞蛋、海藻糖、法國愛樂薇無鹽奶油,將甜度降低 50% ,讓吃甜點也能為生活帶來一點點小確幸。

    • 甜點3
    • 甜點2
    • 甜點1
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    Products

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    Highlight
    • 焦鹽巴蕾娜.綜合組合

      旗山土產香蕉 / 手烘核桃 / 手工焦糖醬 / 法國海鹽 / 葉黃素殺菌雞蛋 / 法國愛樂薇發酵無鹽奶油蛋糕內餡加入旗山香蕉泥,蕉味四溢;
      手工現打鮮奶油混入海鹽焦糖醬,讓焦糖有了不同層次的香味;
      最後在灑上手烘核桃果,清爽不甜膩!

    • 金牌格雷.綜合組合

      英國伯爵茶葉 / 手烘杏仁片 /牧場直送殺菌雞蛋 / 法國愛樂薇發酵無鹽奶油 / 黑糖麻糬

    • 莓莉可可.綜合組合

      荷蘭54%高級可可粉 / 新鮮手工莓果醬 / 冷凍新鮮覆盆莓 / 草莓粒 / 葉黃素殺菌雞蛋 / 法國愛樂薇發酵無鹽奶油

    • 小森抹抹.綜合組合

      日本靜岡抹茶粉 / 自製奶油乳酪 / 牧場直送殺菌雞蛋 / 法國愛樂薇發酵無鹽奶油 / 日本優質細砂 / 原味麻糬

    • 初日金沙.綜合組合

      新鮮鹹蛋黃 / 手工熬製鳳梨醬 / 自製卡士達醬 / 葉黃素殺菌雞蛋 / 法國愛樂薇發酵無鹽奶油

    Ingredient

    產品原料與特色

    Features

    Fresh &
    Delicious!

    鹹蛋黃

    使用台灣製造的新鮮鹹蛋黃,均勻刷上58度金門高粱,提煉出鹹蛋黃最佳的香氣

    頂級鮮奶油

    嚴選擁有世界最佳乳源之一法國諾曼地的愛樂薇鮮奶油,乳香醇厚、口感細緻清爽

    鳳梨蛋糕

    產地直送新鮮土鳳梨,手工熬製成醬,一口咬下滿嘴鳳梨香

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